Кава-брэйк

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці

Кава-брэйк (англ.: Coffee break — кававы перапынак) — кароткі перапынак (15-40 хвіл.) падчас навуковай ці бізнес-канферэнцыі для прыёму ежы і нефармальных зносін. Звычайна ўяўляе сабой стол з кубкамі, банкамі растваральнай кавы і/ці чаем у пакеціках, ёмістасцямі з гарачай вадой, цукеркамі, цукарам, вяршкамі і печывам. Аднак могуць прысутнічаць і спіртныя напоі (каньяк, віно, гарэлка) з гарачымі закускамі. Як і падчас фуршэту, кава-брэйк не мае на ўвазе фіксаваных месцаў, удзельнікі наліваюць каву і ядуць стоячы.

Гісторыя[правіць | правіць зыходнік]

З 1936 года панамерыканскае бюро, якое аб'ядноўвае вытворцаў кавы ў ЗША, Канадзе і іншых краінах, пачынае кампанію, накіраваную на павелічэнне спажывання кавы. У прыватнасці, быў уведзены ў традыцыю «перапынак на каву».