Куркума
З пляцоўкі Вікіпедыя.
| Куркума | |||||||||||||||||
 Куркума зедаарыя. Батанічная ілюстрацыя з кнігі «Kohler's Medizinal-Pflanzen». |
|||||||||||||||||
| Навуковая класіфікацыя | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
прамежныя рангі
|
|||||||||||||||||
| Міжнародная навуковая назва | |||||||||||||||||
|
Curcuma L. |
|||||||||||||||||
| Віды | |||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Куркума (лац.: Cúrcuma) - род аднадольных травяністых раслін сямейства імбірныя.
Карэнішчы і сцёблы многіх відаў гэтага роду ўтрымліваюць эфірны алей і жоўтыя фарбавальнікі (куркумін) і культывуюцца ў якасці прыпраў і лекавых раслін. Найбольшае распаўсюджанне ў якасці спецыі атрымала куркума доўгая (лац.: Curcuma longa) (іншыя назвы - Куркума хатняя (лац.: Curcuma domestica), турмерык), парашок высушаных каранёў якой вядомы як прыправа куркума.
Змест |
Гл. таксама [правіць]
Літаратура [правіць]
- Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения:Справочник / Л.Г.Дудченко, А.С.Козьяков, В.В.Кривенко. — К.: Наук. думка, 1989. — 304 с.
Зноскі
- ↑ Выкарыстоўваецца таксама назва Пакрытанасенныя.
- ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісванай у гэтым артыкуле групы раслін да класа аднадольных гл. раздзел «Сістэмы APG» артыкула «Аднадольныя».
Спасылкі [правіць]
- Куркума: інфармацыя на сайце GRIN(англ.) (Праверана 8 ліпеня 2009)
- Куркума: інфармацыя на сайце «Энцыклапедыя жыцця» (EOL)(англ.) (Праверана 8 ліпеня 2009)
 |
Гэта пачатак артыкула па батаніцы. Вы можаце дапамагчы праекту, выправіўшы і дапоўніўшы яго. |
