Арэхі: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
AlleborgoBot (размовы | уклад) др робат Дадаем: tg:Чормағз |
AlleborgoBot (размовы | уклад) др робат Дадаем: fi:Pähkinä, se:Niehtit |
||
| Радок 14: | Радок 14: | ||
[[eo:Nukso]] |
[[eo:Nukso]] |
||
[[es:Núcula]] |
[[es:Núcula]] |
||
[[fi:Pähkinä]] |
|||
[[fr:Noyau (fruit)]] |
[[fr:Noyau (fruit)]] |
||
[[he:אגוז]] |
[[he:אגוז]] |
||
| Радок 25: | Радок 26: | ||
[[pt:Noz]] |
[[pt:Noz]] |
||
[[ru:Орех]] |
[[ru:Орех]] |
||
[[se:Niehtit]] |
|||
[[sk:Orech]] |
[[sk:Orech]] |
||
[[sv:Nöt]] |
[[sv:Nöt]] |
||
Версія ад 22:33, 5 снежня 2007
Шаблон:Вызн — ядомыя плады арэхаплодных культур, складаюцца са шкарлупіны (цвёрдай ці мяккай) і ядомага ядра. Найбольш распаўсюджаныя арахіс, валоскі арэх, каштаны, кедравыя арэхі, ляшчына, мігдалы, мускатны арэх, фісташкі, фундук. Смачны і высокакаларыйны харчовы прадукт. Ядры змяшчаюць шмат тлушчу (30-60 %), бялкоў (да 20 %), мінеральныя солі, вітаміны B, C, каратын. Спелыя ядры спажываюць у свежым выглядзе. У кулінарыі выкарыстоўваюць для прыгатавання салодкіх страў (крэмы, тарты, марозіва і г. д.), мучных і кандытарскіх вырабаў, на Каўказе, у Сярэдняй Азіі і інш. для прыгатавання соусаў. Захоўваць належыць у цёмным прахалодным месцы. З некаторых арэхаў (арахісу, валоскіх, кедравых) здабываюць каштоўныя алеі.
Крыніцы
Белы А. Арэхі // Праект «Наша ежа»