Кулінарыя: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др r2.5.2) (робат дадаў: kk:Аспаздық |
др clean up, replaced: {{вызн|1=Кулінарыя}} → '''Кулінарыя''' using AWB (7893) |
||
| Радок 1: | Радок 1: | ||
'''Кулінарыя''' (ад {{lang-la|culina}} — кухня) — навука што вывучае і выпрацоўвае [[Кулінарныя тэхналогіі|тэхналогіі]], [[Кулінарнае начынне|начынне]] і [[Кулінарны рэцэпт|рэцэпты]] для гатавання [[ежа|ежы]], а таксама галіна чалавецкай дзейнасці што выкарыстоўвае на практыцы сукупнасць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «Кулінарыяй» таксама завуць [[Кулінарны гандль|установы гандлю]] што займаюцца продажам [[кулінарны паўфабрыкат|кулінарных паўфабрыкатаў]] або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя [[крама|крамы]] або спецыялізаваныя аддзелы пры іх ці ва ўстановах грамадскага харчавання ([[рэстаран]]ы, [[сталовая|сталовыя]], [[кавярня|кавярні]]). |
|||
== Гл. таксама == |
== Гл. таксама == |
||
Версія ад 17:22, 25 сакавіка 2012
Кулінарыя (ад лац.: culina — кухня) — навука што вывучае і выпрацоўвае тэхналогіі, начынне і рэцэпты для гатавання ежы, а таксама галіна чалавецкай дзейнасці што выкарыстоўвае на практыцы сукупнасць напрацаваных навукай ведаў. Тымчасова «Кулінарыяй» таксама завуць установы гандлю што займаюцца продажам кулінарных паўфабрыкатаў або гатовай ежы — звычайна гэта асобныя крамы або спецыялізаваныя аддзелы пры іх ці ва ўстановах грамадскага харчавання (рэстараны, сталовыя, кавярні).