Кандытарская прадукцыя: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
з малога артыкула |
Няма тлумачэння праўкі |
||
| Радок 9: | Радок 9: | ||
== Цукрыстыя кандытарскія вырабы == |
== Цукрыстыя кандытарскія вырабы == |
||
'''Цукрыстыя кандытарскія вырабы''' — |
'''Цукрыстыя кандытарскія вырабы''' — кандытарскія вырабы з утрыманнем [[цукар|цукру]] не менш 20%: [[цукерка]], [[карамель]], [[ірыс]], [[дражэ]], [[халва]], [[мармелад]], [[пасціла]], [[выраб цукрысты ўсходні]] ([[турэці ласунак]], [[лукум]]), [[жавальная гумка]], [[паста]], [[крэм]]. |
||
[[Катэгорыя:Кандытарская прадукцыя| ]] |
[[Катэгорыя:Кандытарская прадукцыя| ]] |
||
Версія ад 19:15, 24 верасня 2012
Кандытарская прадукцыя (кандытарскія вырабы, слодычы, ласункі) — высокакаларыйныя і лёгказасваяльныя харчовыя прадукты з высокім утрыманнем цукру, адрозніваюцца прыемным смакам і водарам.
Уся кандытарская прадукцыя падзяляецца на:
- цукрыстыя кандытарскія вырабы
- мучныя кандытарскія вырабы
- шакалад
- какава
- кандытарскія паўфабрыкаты, прызначаныя для далейшага выкарыстання ў сферы вытворчасці ці абароту.
Цукрыстыя кандытарскія вырабы
Цукрыстыя кандытарскія вырабы — кандытарскія вырабы з утрыманнем цукру не менш 20%: цукерка, карамель, ірыс, дражэ, халва, мармелад, пасціла, выраб цукрысты ўсходні (турэці ласунак, лукум), жавальная гумка, паста, крэм.
Слоўнікі і энцыклапедыі | |
|---|---|
| Нарматыўны кантроль |
