Кандытарская прадукцыя: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
Няма тлумачэння праўкі |
||
Радок 2: | Радок 2: | ||
Уся кандытарская прадукцыя падзяляецца на: |
Уся кандытарская прадукцыя падзяляецца на: |
||
* |
* цукрыстыя кандытарскія вырабы |
||
* [[мучныя кандытарскія вырабы]] |
* [[мучныя кандытарскія вырабы]] |
||
* [[шакалад]] |
* [[шакалад]] |
Версія ад 19:16, 24 верасня 2012
Кандытарская прадукцыя (кандытарскія вырабы, слодычы, ласункі) — высокакаларыйныя і лёгказасваяльныя харчовыя прадукты з высокім утрыманнем цукру, адрозніваюцца прыемным смакам і водарам.
Уся кандытарская прадукцыя падзяляецца на:
- цукрыстыя кандытарскія вырабы
- мучныя кандытарскія вырабы
- шакалад
- какава
- кандытарскія паўфабрыкаты, прызначаныя для далейшага выкарыстання ў сферы вытворчасці ці абароту.
Цукрыстыя кандытарскія вырабы
Цукрыстыя кандытарскія вырабы — кандытарскія вырабы з утрыманнем цукру не менш 20%: цукерка, карамель, ірыс, дражэ, халва, мармелад, пасціла, выраб цукрысты ўсходні (турэці ласунак, лукум), жавальная гумка, паста, крэм.