Спірты: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
VladimirZhV (размовы | уклад) др вікіфікацыя |
др параметры шаблона Бібліяінфармацыя перенесены на Викиданные |
||
Радок 10: | Радок 10: | ||
{{Спірты+}} |
{{Спірты+}} |
||
{{Бібліяінфармацыя}} |
|||
{{Normdaten |
|||
|PND= |
|||
|LCCN= |
|||
|VIAF= |
|||
|SELIBR= |
|||
|GKD= |
|||
|SWD=4141899-2 |
|||
|WP= |
|||
}} |
|||
[[Катэгорыя:Кіслародзмяшчальныя арганічныя злучэнні]] |
[[Катэгорыя:Кіслародзмяшчальныя арганічныя злучэнні]] |
Версія ад 17:18, 2 лістапада 2013
Спі́рты — арганічнае хімічнае спалучэнне, утворанае з вуглевадароднага радыкалу і адной ці некалькіх гідраксільных груп (-OH).
У залежнасці ад колькасці гідраксільных груп вылучаюцца аднаатамныя (алкаголі), двухатамныя (гліколі), трохатамныя і шмататамныя спірты. Спірты, якія ўтрымліваюць бензольнае ядро, называюцца водарнымі (напрыклад, фенол). Ніжэйшыя спірты — вадкасці, вышэйшыя — цвёрдыя рэчывы. Спірты з'яўляюцца слабымі кіслотамі, могуць утвараць солі (алкагаляты). Вытворнымі ад спіртоў з'яўляюцца эфіры, тлушчы.
У агульным ужытку часцей за ўсё пад словам «спірт» разумеецца этанол (CH3–CH2–OH), які атрымліваецца пры браджэнні цукру і з'яўляецца асновай алкагольных напояў, таксама шырока ўжываецца ў тэхніцы ды медыцыне. У хімічнай прамысловасці выкарыстоўваюцца метанол, гліцэрын, фенол, этыленгліколь і іншыя спірты. Некаторыя шмататамныя спірты ўваходзяць у склад замяняльнікаў цукру.