Арэхі: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
др робат Дадаем: an, bg, bs, el, hi, ht, sr, vi, war Мяняем: fr |
DSisyphBot (размовы | уклад) др робат Дадаем: sl:Orešek |
||
| Радок 49: | Радок 49: | ||
[[se:Niehtit]] |
[[se:Niehtit]] |
||
[[simple:Nut (fruit)]] |
[[simple:Nut (fruit)]] |
||
[[sl:Orešek]] |
|||
[[sr:Орашасти плодови]] |
[[sr:Орашасти плодови]] |
||
[[sv:Nöt]] |
[[sv:Nöt]] |
||
Версія ад 00:08, 20 мая 2010
Шаблон:Вызн — ядомыя плады арэхаплодных культур, складаюцца са шкарлупіны (цвёрдай ці мяккай) і ядомага ядра. Найбольш распаўсюджаныя арахіс, валоскі арэх, каштаны, кедравыя арэхі, ляшчына, мігдалы, мускатны арэх, фісташкі, фундук. Смачны і высокакаларыйны харчовы прадукт. Ядры змяшчаюць шмат тлушчу (30-60 %), бялкоў (да 20 %), мінеральныя солі, вітаміны B, C, каратын. Спелыя ядры спажываюць у свежым выглядзе. У кулінарыі выкарыстоўваюць для прыгатавання салодкіх страў (крэмы, тарты, марозіва і г. д.), мучных і кандытарскіх вырабаў, на Каўказе, у Сярэдняй Азіі і інш. для прыгатавання соусаў. Захоўваць належыць у цёмным прахалодным месцы. З некаторых арэхаў (арахісу, валоскіх, кедравых) здабываюць каштоўныя алеі.
Крыніцы
Белы А. Арэхі // Праект «Наша ежа»