Крухмал: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Новая старонка: ''''Крухмал''' — поліцукрыды амілозы і амілапектыну, монамераў, якой з'яўляецца...' |
Няма тлумачэння праўкі |
||
Радок 3: | Радок 3: | ||
[[Катэгорыя:Вугляводы]] |
[[Катэгорыя:Вугляводы]] |
||
[[als:Stärke]] |
|||
[[ar:نشا]] |
|||
[[az:Nişasta]] |
|||
[[bg:Нишесте]] |
|||
[[bs:Škrob]] |
|||
[[ca:Midó]] |
|||
[[cs:Škrob]] |
|||
[[da:Kulhydrat#Stivelse]] |
|||
[[de:Stärke]] |
|||
[[el:Άμυλο]] |
|||
[[en:Starch]] |
|||
[[eo:Amelo]] |
|||
[[es:Almidón]] |
|||
[[et:Tärklis]] |
|||
[[eu:Almidoi]] |
|||
[[fa:نشاسته]] |
|||
[[fi:Tärkkelys]] |
|||
[[fr:Amidon]] |
|||
[[fy:Stiselmoal]] |
|||
[[gl:Amidón]] |
|||
[[he:עמילן]] |
|||
[[hi:मंड]] |
|||
[[hr:Škrob]] |
|||
[[hu:Keményítő]] |
|||
[[id:Amilum]] |
|||
[[io:Amilo]] |
|||
[[is:Sterkja]] |
|||
[[it:Amido]] |
|||
[[ja:デンプン]] |
|||
[[ka:სახამებელი]] |
|||
[[ko:녹말]] |
|||
[[la:Amylum]] |
|||
[[lij:Sugo (chimica)]] |
|||
[[lt:Krakmolas]] |
|||
[[lv:Ciete]] |
|||
[[mk:Скроб]] |
|||
[[ml:അന്നജം]] |
|||
[[ms:Kanji]] |
|||
[[nap:Posema]] |
|||
[[nl:Zetmeel]] |
|||
[[nn:Stive]] |
|||
[[no:Stivelse]] |
|||
[[oc:Amidon]] |
|||
[[pl:Skrobia]] |
|||
[[pt:Amido]] |
|||
[[qu:Miqu]] |
|||
[[ro:Amidon]] |
|||
[[ru:Крахмал]] |
[[ru:Крахмал]] |
||
[[sh:Škrob]] |
|||
[[simple:Starch]] |
|||
[[sk:Škrob]] |
|||
[[sl:Škrob]] |
|||
[[sq:Amidoni]] |
|||
[[sr:Скроб]] |
|||
[[su:Aci]] |
|||
[[sv:Stärkelse]] |
|||
[[sw:Wanga]] |
|||
[[ta:மாப்பொருள்]] |
|||
[[th:แป้ง (อาหาร)]] |
|||
[[tl:Gawgaw]] |
|||
[[tr:Nişasta]] |
|||
[[uk:Крохмаль]] |
|||
[[ur:نشاستہ]] |
|||
[[vi:Tinh bột]] |
|||
[[yi:קראכמל]] |
|||
[[zh:淀粉]] |
|||
[[zh-yue:澱粉]] |
Версія ад 01:07, 14 жніўня 2011
Крухмал — поліцукрыды амілозы і амілапектыну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу: (C6H10O5) n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.