Аляксандр Аляксандравіч Ягораў (вінароб)

Аляксандр Аляксандравіч Ягораў
Аляксандр Аляксандравіч Ягораў
Дата нараджэння	15 ліпеня 1874
Месца нараджэння	Панявеж, Панявежскі павет, Ковенская губерня, Расійская імперыя;
Дата смерці	1 мая 1969 (94 гады)
Месца смерці	Ялта, Ялцінскі гарсавет[d], Крымская вобласць, УССР, СССР;
Грамадзянства	СССР; Расійская імперыя;
Род дзейнасці	вінаградар
Месца працы	Масандра;
Альма-матар	фізіка-матэматычны факультэт Маскоўскага дзяржаўнага ўніверсітэта[d];
Узнагароды
	Медыяфайлы на Вікісховішчы

Ягораў Аляксандр Аляксандравіч (15 ліпеня 1874(1874-07-15), Панявеж, Ковенская губерня — 1 мая 1969(1969-05-01), Ялта, Крымская вобласць) — навуковец, акадэмік Акадэміі навук Беларускай ССР (1931), вядомы крымскі вінароб Масандры, стваральнік многіх вінаў, у тым ліку аднаго з найлепшых — Белы мушкат з Чырвонага каменя.

Біяграфія

З 1936 па 1962 год — галоўны вінароб завода «Масандра», стварыў разам са сваімі калегамі ўнікальную калекцыю марачных вінаў «Масандра». Пад яго кіраўніцтвам завод здолеў перажыць Другую сусветную вайну, эвакуацыю і цяжкі перыяд пасляваеннага аднаўлення.

Настаўнікам Аляксандра Ягорава быў знакаміты вінароб князь Леў Сяргеевіч Галіцын. Ягораў стаў яго годным вучнем і паслядоўнікам. Абапіраючыся на даўнія традыцыі, ён зрабіў смак і букет крымскіх вінаў ярчэйшымі і насычанейшымі, яны сталі больш запамінальнымі і пазнавальнымі. Вучоны напісаў больш за пяцьдзясят навуковых прац, якія сёння застаюцца практычнымі дапаможнікамі для вінаробаў. Ягораў прымаў непасрэдны ўдзел у распрацоўцы такіх вядомых марачных вінаў, як «Мушкат белы Паўдзенбярэжны», «Портвейн белы Сурож», «Шэр Масандра», «Портвейн белы крымскі» і многіх іншых назваў.

Пражыў да 95 гадоў, штодня выпіваючы невялікую колькасць сталовага віна або мадэры. Традыцыі дзеда працягвае яго ўнук — Юрый Дзмітрыевіч Ягораў, які дагэтуль працуе на знакамітым заводзе «Масандра».

Спасылкі

Літаратура

Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. — С.