Ватрушка

З пляцоўкі Вікіпедыя
Jump to navigation Jump to search
Ватрушка з тварагом і разынкамі

Ватрушка — круглая, плоская, адкрытая булачка з дражджавога цеста з заглыбленнем, запоўненым разнастайнай начынкай: з хатняга сыру, бульбы, варэння, мармеладу. Па адной з версій, назва піражкі роднаснае са словам «ватра» (г.зн. «вогнішча»). Паводле іншай версіі, «ватрушка» адбываецца ад больш ранняй формы*вотрушка і звязана з дзеясловам «церці»[1]

Заўвагі[правіць | правіць зыходнік]