Перац

Перац
Piper methysticum
Навуковая класіфікацыя
Дамен:  Эўкарыёты Царства:  Расліны Аддзел:  Кветкавыя Клас:  Двухдольныя Парадак:  Перачнакветныя Сямейства:  Перцавыя Род:  Перац
Міжнародная навуковая назва
Piper L., Sp. Pl. 1: 28 (1753)
Сінонімы
Anderssoniopiper Trel. Artanthe Miq. Chavica Miq. Discipiper Trel. & Stehlé Lepianthes Raf. Lindeniopiper Trel. Ottonia Spreng. Pleiostachyopiper Trel. Pleistachyopiper Trel.
Сістэматыка на Віківідах Выявы на Вікісховішчы ITIS   18301 NCBI   13215 EOL   52541 GRIN   g:9421 IPNI   32042-1

Пе́рац (Piper) — род кветкавых раслін сямейства перцавых.

Арэал

Налічваецца каля 700 (паводле іншых звестак каля 2000) відаў. Пашыраны ў тропіках абодвух паўшар’яў, пераважна ў Амерыцы і мусонных абласцях Усходняй Азіі.

Значэнне і выкарыстанне

У культуры 9 відаў. Найбольшае значэнне мае перац чорны — лазячая расліна, расце ў Індыі. Яго няспелыя высушаныя плады — прыправа (чорны перац). Лісце перцу бетэль выкарыстоўваюць для жавання. Некаторыя іншыя віды перцу ўжываюць як лекі, араматычныя прыправы, гатуюць рытуальныя напоі.

Літаратура

• Перац // Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т. 12: Палікрат — Праметэй / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн. : БелЭн, 2001. — Т. 12. — 576 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0035-8. — ISBN 985-11-0198-2 (т. 12).

Спасылкі

• Перец — род Piper: інфармацыя пра таксон у праекце «Плантариум» (вызначальнік раслін і ілюстраваны атлас відаў). (руск.)
• Piper (англ.) // The Plant List