Перы (напой)
(Пасля перасылкі з Перы, напой)
Перы, Пуарэ, Перада, Грушавы сідр — алкагольны напой з закіслага соку грушы. Ён падобны да яблычнага сідру як працэсам вытворчасці, так і аналагічнымі параметрамі: утрыманне спірту — ад 5 да 8,5 %. У адрозненне ад звычайнага сідру, грушавы мае большае ўтрыманне цукру.
Перы вырабляюць ў многіх краінах пад рознымі назвамі. Асноўныя вытворцы: Вялікабрытанія — перы (perry), Францыя — пуарэ (poiré), Іспанія — перада (perada).
 | |
|---|---|
| Высокаалкагольныя (66—96 %) | |
| Моцныя (31—65 %) | Акавіта • Арак • Арманьяк • Аруха • Бальзам • Баравічка • Бехераўка • Брэндзі • Бумба • Бурбон • Буха • Віскі • Гарэлка • Грапа • Джын • Егермайстар • Зуброўка • Кальвадос • Каньяк • Кіршвасэр • Крупнік • Крамбамбуля • Маотай • Мескаль • Метакса • Настойка • Палінка • Ракія • Ром • Самагон • Самбука • Сівуха • Слівавіца • Тутавая гарэлка • Тэкіла • Уза • Чача • Шнапс |
| Сярэднеалкагольныя (9—30 %) | |
| Слабаалкагольныя (1,5—8 %) | |