Удзельная шчыльнасць

З пляцоўкі Вікіпедыя
Jump to navigation Jump to search
Тэсціраванне удзельнай шчыльнасці паліва

Удзельная шчыльнасць матэрыялу або вадкасці - гэта тэрмін, які выкарыстоўваецца для вызначэння адзінкавай масы матэрыялу або вадкасці, уяўляе сабой адносіну шчыльнасці (масы на адзінку аб'ёму) рэчывы да шчыльнасці (маса адной адзінкі аб'ёму) ад эталоннага рэчывы. Тэхнічнае абазначэнне удзельнай шчыльнасці, таксама вядомай як шчыльнасць, - , вымяраецца ў кг/м3. Эталонным рэчывам для вадкасцяў амаль заўсёды з'яўляецца вада і паветра для газаў. Тэмпература і ціск павінна быць паказана, як для ўзору, так і для эталона. Ціск амаль заўсёды роўны 1 атм (101,325 кПа). Тэмпературы для узораў і эталонаў вар'іруюцца ў залежнасці ад галіны. У брытанскай практыцы піваварства ўдзельная шчыльнасць, як паказана вышэй, памнажаецца на 1000.[1] Удзельная шчыльнасць звычайна выкарыстоўваецца ў прамысловасці як просты сродак атрымання інфармацыі аб канцэнтрацыі раствораў розных матэрыялаў, такіх як расолы, вуглевадароды, цукровыя растворы (сіропы, сокі, мёд, піваварныя сусла і г.д.) і кіслоты.

Зноскі

  1. Hough, J.S., Briggs, D.E., Stevens, R and Young, T.W. Malting and Brewing Science, Vol. II Hopped Wort and Beer, Chapman and Hall, London, 1991, p. 881

Гл. таксама[правіць | правіць зыходнік]

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]