Чарнічны суп
 | |
| Аўтарства | |
|---|---|
| Краіна паходжання | |
| Кампаненты | |
| Асноўныя | |
Чарнічны суп (шведск.: blåbärssoppa) — папулярны шведскі фруктовы суп, які падаецца як дэсерт цёплым або халодным. Гэта страва ўтрымлівае акрамя чарніц ваду, цукар і часам карыцу. Таксама дадаюць іншыя інгрэдыенты, напрыклад, чырвонае віно ці бульбяны крухмал. Падчас гатавання інгрэдыенты змешваюць і награваюць разам у гаршку. У канцы чарніцы таўкуць.
У Швецыі чарнічны суп можна купіць у якасці паўфабрыкату. Яго ўжываюць разам з мюслі альбо з малаком або п'юць асобна сталовай лыжкай.
Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]
- Чарнічны суп са Швецыі (рэцэпт) Архівавана 12 красавіка 2012. (ням.)
- Чарнічны суп (Blåbärssoppa)(недаступная спасылка) — рэцэпт (ням.)