Шаўрма

Шаўрма
араб. شاورما‎ іўр.: שווארמה турэцк.: çevirme
Уваходзіць у нацыянальныя кухні
арабская кухня[d]
Краіна паходжання	Левант
Час з’яўлення	I стагоддзе
Роднасныя стравы
У іншых кухнях	doner kebab[d] і gyros[d]
Медыяфайлы на Вікісховішчы

Шаўрма́ — блізкаўсходняя страва са смажанага на ражне мяса (курыцы, ягняціны, бараніны) або фалафеля, загорнутага ў лаваш, радзей — у піту, з дадаваннем капусты, свежага агурка, рэпчатай цыбулі, часночнага соусу і спецый. Ядуць без сталовых прыбораў.

У іншых краінах як мяса для шаўрмы могуць ужываць свініну.