Пюрэ
Пюрэ́ (фр.: purée) — страва з тоўчаных або працёртых харчовых прадуктаў. Таксама пюрэ могуць называцца сухія парашкі прамысловага вырабу, прызначаныя для далейшага развядзення вадой і падрыхтоўкі пюрэ, напрыклад, «сухое бульбяное пюрэ». У паўсядзённым жыцці пюрэ часцей за ўсё выкарыстоўваецца як гарнір да мясных страў. З-за таго, што працёртыя прадукты лёгка засвойваюцца арганізмам, пюрэ — адзін з асноўных відаў дзіцячага харчавання з 6-месячнага ўзросту. Для гэтага выкарыстоўваюцца фруктовыя, агароднінныя, мясныя віды пюрэ.
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Пюрэ
