Арэхі: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
AlleborgoBot (размовы | уклад) др робат Дадаем: fi:Pähkinä, se:Niehtit |
др робат Дадаем: ca:Nou (fruit), ka:კაკალი (ნაყოფი) |
||
| Радок 9: | Радок 9: | ||
[[ar:مكسرات]] |
[[ar:مكسرات]] |
||
[[be-x-old:Арэхі]] |
[[be-x-old:Арэхі]] |
||
[[ca:Nou (fruit)]] |
|||
[[da:Nød]] |
[[da:Nød]] |
||
[[de:Nussfrucht]] |
[[de:Nussfrucht]] |
||
| Радок 20: | Радок 21: | ||
[[it:Noce (botanica)]] |
[[it:Noce (botanica)]] |
||
[[ja:種実類]] |
[[ja:種実類]] |
||
[[ka:კაკალი (ნაყოფი)]] |
|||
[[lt:Riešutas]] |
[[lt:Riešutas]] |
||
[[nl:Noot (vrucht)]] |
[[nl:Noot (vrucht)]] |
||
Версія ад 20:42, 11 студзеня 2008
Шаблон:Вызн — ядомыя плады арэхаплодных культур, складаюцца са шкарлупіны (цвёрдай ці мяккай) і ядомага ядра. Найбольш распаўсюджаныя арахіс, валоскі арэх, каштаны, кедравыя арэхі, ляшчына, мігдалы, мускатны арэх, фісташкі, фундук. Смачны і высокакаларыйны харчовы прадукт. Ядры змяшчаюць шмат тлушчу (30-60 %), бялкоў (да 20 %), мінеральныя солі, вітаміны B, C, каратын. Спелыя ядры спажываюць у свежым выглядзе. У кулінарыі выкарыстоўваюць для прыгатавання салодкіх страў (крэмы, тарты, марозіва і г. д.), мучных і кандытарскіх вырабаў, на Каўказе, у Сярэдняй Азіі і інш. для прыгатавання соусаў. Захоўваць належыць у цёмным прахалодным месцы. З некаторых арэхаў (арахісу, валоскіх, кедравых) здабываюць каштоўныя алеі.
Крыніцы
Белы А. Арэхі // Праект «Наша ежа»