Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
SantoshBot (размовы | уклад) др r2.7.3) (робат дадаў: new:कि |
др r2.7.3) (робат дадаў: vep:Villänkul'turad |
||
| Радок 99: | Радок 99: | ||
[[uk:Зернові культури]] |
[[uk:Зернові культури]] |
||
[[ur:غلہ]] |
[[ur:غلہ]] |
||
[[vep:Villänkul'turad]] |
|||
[[vi:Cây lương thực]] |
[[vi:Cây lương thực]] |
||
[[war:Lugas]] |
[[war:Lugas]] |
||
Версія ад 05:59, 30 снежня 2012
Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.
Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.
Спасылкі
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры
