Крухмал: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Luckas-bot (размовы | уклад) др r2.7.1) (робат дадаў: an:Amelón |
др r2.7.3) (робат зьмяніў lij:Sugo (chimica) на lij:Ammido |
||
Радок 41: | Радок 41: | ||
[[ko:녹말]] |
[[ko:녹말]] |
||
[[la:Amylum]] |
[[la:Amylum]] |
||
[[lij: |
[[lij:Ammido]] |
||
[[lt:Krakmolas]] |
[[lt:Krakmolas]] |
||
[[lv:Ciete]] |
[[lv:Ciete]] |
Версія ад 21:46, 1 студзеня 2013
Крухмал — поліцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.