Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
[дагледжаная версія][дагледжаная версія]
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
ZéroBot (размовы | уклад)
др r2.7.1) (робат дадаў: frr:Kurn
EmausBot (размовы | уклад)
др r2.7.3) (робат дадаў: tt:Бөртекле культуралар
Радок 98: Радок 98:
[[tl:Angkak]]
[[tl:Angkak]]
[[tr:Tahıl]]
[[tr:Tahıl]]
[[tt:Бөртекле культуралар]]
[[uk:Зернові культури]]
[[uk:Зернові культури]]
[[ur:غلہ]]
[[ur:غلہ]]

Версія ад 23:53, 18 лютага 2013

Каласы пшаніцы

Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.

У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.

Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).

Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.

Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.

Спасылкі

Шаблон:Botanics-stub