Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др r2.7.1) (робат дадаў: frr:Kurn |
др r2.7.3) (робат дадаў: tt:Бөртекле культуралар |
||
Радок 98: | Радок 98: | ||
[[tl:Angkak]] |
[[tl:Angkak]] |
||
[[tr:Tahıl]] |
[[tr:Tahıl]] |
||
[[tt:Бөртекле культуралар]] |
|||
[[uk:Зернові культури]] |
[[uk:Зернові культури]] |
||
[[ur:غلہ]] |
[[ur:غلہ]] |
Версія ад 23:53, 18 лютага 2013
Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.
Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.
Спасылкі
- На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры