Шпінат агародны: Розніца паміж версіямі
[дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
арфаграфія |
JerzyKundrat (размовы | уклад) дрНяма тлумачэння праўкі |
||
Радок 38: | Радок 38: | ||
* Энцыклапедыя сельскага гаспадара. — Мн.: БелЭн, 1993. |
* Энцыклапедыя сельскага гаспадара. — Мн.: БелЭн, 1993. |
||
[[Катэгорыя: |
[[Катэгорыя:Аксамітнікавыя]] |
||
[[Катэгорыя:Харчовыя расліны]] |
[[Катэгорыя:Харчовыя расліны]] |
Версія ад 14:08, 25 красавіка 2014
Шпінат агародны | |||||||||||||||
Навуковая класіфікацыя | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||
Міжнародная навуковая назва | |||||||||||||||
Spinacia oleracea L. | |||||||||||||||
|
Шпінат агародны (Spinacia oleracea) — травяністая расліна сямейства аксамітнікавых. Вырошчваецца як харчовая расліна.
Апісанне
Аднагадовая, холадаўстойлівая (вегетацыйны перыяд 25—30 дзён), перакрыжаванаапыляльная, у асноўным двухдомная расліна. Спачатку дае разетку сакавітага лісця, якое спажываюць у ежу, пазней — кветкавае сцябло. Лісце шпінату мае ў сабе 0,5% клятчаткі, 2,28% сырога бялку, 55 мг вітаміну С на 100 г сырой масы рэчыва, фоліевую кіслату і інш. Па наяўнасці жалеза шпінат пераўзыходзіць іншыя агароднінныя культуры.
Выкарыстанне
Маладое лісце шпінату спажываюць у салатах, супах, як гарнір, для кансервавання і інш.; карысны ў дзіцячым дыетычным харчаванні пры малакроўі і страўнікава-кішачных захворваннях.
Агратэхніка
Шпінат патрабуе ўрадлівай і вільготнай глебы з рэакцыяй блізкай да нейтральнай. У адкрытым і ахаваным грунце шпінат вырошчваюць як самастойную культуру або ім ушчыльняюць іншыя культуры. Сеюць у некалькі тэрмінаў з інтэрвалам 10—12 дзён напачатку вясны, летам — больш познія сарты, менш схільныя да стралкавання. Сеюць пяціраднымі стужкамі. Догляд за пасевамі ўключае рыхленне міжрадкоўяў, праполванне, паліванне. Убіраюць шпінат раніцай выбарачна праз 20—30 дзён пасля сяўбы, калі ёсць 5—6 развітых лістоў цёмна-зялёнага колеру і не ўтварыліся кветкавыя сцёблы. Расліну вырываюць з коранем, атрасаюць зямлю і складваюць у драўляныя скрынкі.
Зноскі
- ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
- ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
Літаратура
- Энцыклапедыя сельскага гаспадара. — Мн.: БелЭн, 1993.