Збожжавыя культуры: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
Няма тлумачэння праўкі |
||
| Радок 1: | Радок 1: | ||
| ⚫ | |||
[[Image:Wheat Tomsk.jpg|thumb|Каласы пшаніцы]]{{Falseredirect|Збожжа}} |
|||
| ⚫ | |||
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры. |
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры. |
||
Версія ад 14:38, 18 сакавіка 2019
Збожжавыя культуры, збожжа - група раслін некаторых батанічных сямействаў (у прыватнасці, злакавых, грэчкавых і амарантавых), якія вырошчваюць дзеля збожжа, якое ўжываецца ў ежу.
У лік збожжавых культур ўваходзяць і крупяныя культуры.
Збожжа багата вугляводамі (60-80% на сухое рэчыва), а таксама змяшчае бялкі (7-20% на сухое рэчыва), ферменты, вітаміны B (B1, B2, B6), PP і правітамін А (каратын).
Збожжавыя культуры культывуюцца на ўсіх кантынентах, акрамя Антарктыды. Найбольш распаўсюджаныя пасевы пшаніцы, рысу, ячменю, кукурузы, жыта, аўса, проса.
Са збожжавых вырабляюць муку, кандытарскія вырабы, кармы; ўжываюць у падрыхтоўцы напояў, атрыманні спірту.
Гл. таксама
Спасылкі
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Збожжавыя культуры
