Крухмал: Розніца паміж версіямі

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Інтэрактыўны прагляд гісторыі
[дагледжаная версія][дагледжаная версія]
← Папярэдняя праўкаНаступная праўка →
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
ВізуальнаВікіразметка
Rugp (размовы | уклад)
240 правак
Няма тлумачэння праўкі
Няма тлумачэння праўкі
Тэгі: Праўка з маб. прылады Праўка праз мабільную версію сайта
Радок 1: Радок 1:
{{Рэчыва
{{Рэчыва
| карцінка = Amylopektin Sessel.svg
| карцінка = Amylopektin Sessel.svg
| карцінка3D = Cornstarch mixed with water.jpg
| карцінка3D = [[Выява:Cornstarch mixed with water.jpg|200px]]
| карцінка малая =
| карцінка малая =
| хім. імя =
| хім. імя =

Версія ад 20:55, 5 ліпеня 2019

Крухмал
Выява хімічнай структуры
Агульныя
Хім. формула (C6H10O5)n
Фізічныя ўласцівасці
Стан (ст. ум.) цвёрдае, белы парашок
Малярная маса 162.141 × n г/моль
Шчыльнасць 1,5 г/см³
Тэрмічныя ўласцівасці
Тэмпература самазагарання 410 °C
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS 9005-25-8
Рэг. нумар EINECS 232-679-6
Рэг. нумар EC 232-679-6
RTECS GM5090000

Крухмал (C6H10O5) — поліцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.

Узята з "https://be.wikipedia.org/w/index.php?title=Крухмал&oldid=3399318"