Буракі звычайныя: Розніца паміж версіямі

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Інтэрактыўны прагляд гісторыі
[дагледжаная версія][дагледжаная версія]
← Папярэдняя праўкаНаступная праўка →
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
ВізуальнаВікіразметка
дапаўненне
др вікіфікацыя, перанесена: Пярэднеў У. → Пярэднеў У. з дапамогай AWB
Радок 49: Радок 49:
У першы год буракі ўтвараюць сакаўны мясісты [[караняплод]] з разеткай [[Ліст|лісця]], на другі даюць кветаносы і [[насенне]]. [[Сцябло]] травяністае, прамастойнае, галінастае, паяўляецца на другі год. Лісце буйнае, гладкае або хвалістае, прыкаранёвае на доўгіх чаранках, сцябловае амаль сядзячае. [[Кветка|Кветкі]] двухполыя, зялёныя ці белаватыя. Плады пры выспяванні зрастаюцца, утвараючы суплоддзі — клубочкі.
У першы год буракі ўтвараюць сакаўны мясісты [[караняплод]] з разеткай [[Ліст|лісця]], на другі даюць кветаносы і [[насенне]]. [[Сцябло]] травяністае, прамастойнае, галінастае, паяўляецца на другі год. Лісце буйнае, гладкае або хвалістае, прыкаранёвае на доўгіх чаранках, сцябловае амаль сядзячае. [[Кветка|Кветкі]] двухполыя, зялёныя ці белаватыя. Плады пры выспяванні зрастаюцца, утвараючы суплоддзі — клубочкі.


Сталовыя буракі маюць караняплоды масай 0,4—0,9 кг, цёмна-чырвоныя, бардовыя, чырвона-фіялетавыя, багатыя [[Цукар|цукрам]] (9—16%), бялком (1,8—3%), мінеральнымі солямі, [[Арганічныя кіслоты|арганічнымі кіслотамі]], [[Клятчатка|клятчаткай]], вітамінамі [[C, вітамін|С]], [[Вітаміны групы B|групы В]], [[P, вітамін|Р]], [[PP|РР]]. Спажываюцца караняплоды і лісце вараныя, кансерваваныя, сушаныя.
Сталовыя буракі маюць караняплоды масай 0,4—0,9 кг, цёмна-чырвоныя, бардовыя, чырвона-фіялетавыя, багатыя [[Цукар|цукрам]] (9—16%), бялком (1,8—3%), мінеральнымі солямі, [[Арганічныя кіслоты|арганічнымі кіслотамі]], [[клятчатка]]й, вітамінамі [[C, вітамін|С]], [[Вітаміны групы B|групы В]], [[P, вітамін|Р]], [[PP|РР]]. Спажываюцца караняплоды і лісце вараныя, кансерваваныя, сушаныя.


[[Кармавыя буракі]] багатыя [[Вугляводы|вугляводамі]], [[Солі|мінеральнымі солямі,]] [[Вітаміны|вітамінамі]]. Караняплоды масай да 10—12 кг, жоўтыя, белыя, чырвоныя. Скормліваюцца ўсім відам [[Свойскія жывёлы|жывёлы]], пераважна малочным. Бацвінне ідзе на [[корм]] свежае і сіласаванае.
[[Кармавыя буракі]] багатыя [[Вугляводы|вугляводамі]], [[Солі|мінеральнымі солямі,]] [[Вітаміны|вітамінамі]]. Караняплоды масай да 10—12 кг, жоўтыя, белыя, чырвоныя. Скормліваюцца ўсім відам [[Свойскія жывёлы|жывёлы]], пераважна малочным. Бацвінне ідзе на [[корм]] свежае і сіласаванае.
Радок 59: Радок 59:


== Літаратура ==
== Літаратура ==
* Пярэднеў У. Буракі // БЭ ў 18 т. Т. 3. Мн., 1996.
* [[Уладзімір Пятровіч Пярэднеў|Пярэднеў У.]] Буракі // БЭ ў 18 т. Т. 3. Мн., 1996.


{{Бібліяінфармацыя}}
{{Бібліяінфармацыя}}

Версія ад 12:15, 31 жніўня 2019

Буракі звычайныя

Сталовыя буракі
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Beta vulgaris L.


Сістэматыка
на Віківідах
Выявы
на Вікісховішчы
ITIS  20681
NCBI  161934
EOL  585884
IPNI  164505-1
TPL  kew-2675613

Буракі́ звычайныя[4] (Beta vulgaris) — двухгадовыя травяністыя расліны сямейства лебядовых.

Апісанне

У першы год буракі ўтвараюць сакаўны мясісты караняплод з разеткай лісця, на другі даюць кветаносы і насенне. Сцябло травяністае, прамастойнае, галінастае, паяўляецца на другі год. Лісце буйнае, гладкае або хвалістае, прыкаранёвае на доўгіх чаранках, сцябловае амаль сядзячае. Кветкі двухполыя, зялёныя ці белаватыя. Плады пры выспяванні зрастаюцца, утвараючы суплоддзі — клубочкі.

Сталовыя буракі маюць караняплоды масай 0,4—0,9 кг, цёмна-чырвоныя, бардовыя, чырвона-фіялетавыя, багатыя цукрам (9—16%), бялком (1,8—3%), мінеральнымі солямі, арганічнымі кіслотамі, клятчаткай, вітамінамі С, групы В, Р, РР. Спажываюцца караняплоды і лісце вараныя, кансерваваныя, сушаныя.

Кармавыя буракі багатыя вугляводамі, мінеральнымі солямі, вітамінамі. Караняплоды масай да 10—12 кг, жоўтыя, белыя, чырвоныя. Скормліваюцца ўсім відам жывёлы, пераважна малочным. Бацвінне ідзе на корм свежае і сіласаванае.

Ураджай кармавых буракоў, Баранавічы, 2016

Цукровыя буракі — тэхнічная культура, сыравіна для цукровай прамысловасці. Маюць белыя караняплоды масай 400—500 г, багатыя цукрам (19— 20%, макс. да 23%). Цепла- і святлолюбівыя, вельмі патрабавальныя да ўмоў жыўлення і вільгаці, асабліва ў перыяд фарміравання лісця і караняплода. Бацвінне, жамерыны, патака ідуць на корм.

Зноскі

  1. ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
  2. ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
  3. ↑ У многіх класіфікацыях Лебядовыя разглядаюцца як самастойнае сямейства. Сістэмы класіфікацыі APG, заснаваныя на малекулярным аналізе ДНК, уключаюць яго ў склад сямейства Аксамітнікавыя.
  4. ↑ Киселевский А. И. Латино-русско-белорусский ботанический словарь.. — Минск: «Наука и техника», 1967. — С. 23. — 160 с. — 2 350 экз.

Літаратура

Узята з "https://be.wikipedia.org/w/index.php?title=Буракі_звычайныя&oldid=3434710"