Гарохавы суп: Розніца паміж версіямі
| [дагледжаная версія] | [дагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
Няма тлумачэння праўкі |
||
| Радок 3: | Радок 3: | ||
Вядомы са старажытнасці, так, згадка пра яго ёсць у «Птушках» [[Арыстафан]]а. Грэкі і рымляне вырошчвалі гарох ужо ў 500—400 гадах да н. э. Тым часам гарачы гарохавы суп прадавалі на вуліцах [[Афіны|Афін]].<ref>{{cite web|url=http://www.vegparadise.com/highestperch52.html|title=Peas: History, Uses, Folklore, Growing, Nutrition, Purchasing, Preparation, Recipe: Pease Porridge Hot, Pease Porridge Cold|dateformat=mdy|accessdate=February 20 2007|publisher=Vegetarians in Paradise: A Los Angeles Vegetarian Web Magazine|author=Zel and Reuben Allen|archiveurl=http://www.webcitation.org/66rda0tuf|archivedate=2012-04-12}}</ref> |
Вядомы са старажытнасці, так, згадка пра яго ёсць у «Птушках» [[Арыстафан]]а. Грэкі і рымляне вырошчвалі гарох ужо ў 500—400 гадах да н. э. Тым часам гарачы гарохавы суп прадавалі на вуліцах [[Афіны|Афін]].<ref>{{cite web|url=http://www.vegparadise.com/highestperch52.html|title=Peas: History, Uses, Folklore, Growing, Nutrition, Purchasing, Preparation, Recipe: Pease Porridge Hot, Pease Porridge Cold|dateformat=mdy|accessdate=February 20 2007|publisher=Vegetarians in Paradise: A Los Angeles Vegetarian Web Magazine|author=Zel and Reuben Allen|archiveurl=http://www.webcitation.org/66rda0tuf|archivedate=2012-04-12}}</ref> |
||
== Літаратура == |
|||
* Концентрат «Суп-пюре гороховый». Технические условия: государственный общесоюзный стандарт: издание официальное: утвержден Всесоюзным комитетом стандартов 27/Х 1942 г.: срок введения 1/ХII 1942 г. — М., Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, 1942. |
|||
{{зноскі}} |
{{зноскі}} |
||
Версія ад 08:59, 20 кастрычніка 2021
 | |
| Аўтарства | |
|---|---|
| Краіна паходжання | |
| Кампаненты | |
| Асноўныя |
|
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Гарохавы суп — суп, асноўны інгрэдыент якога сушаны гарох. У варыяцыях традыцыйныя страва многіх народаў і рэгіёнаў. Колер зялёны, шэра-жоўты або жоўты залежна ад гатунку гароха.
Вядомы са старажытнасці, так, згадка пра яго ёсць у «Птушках» Арыстафана. Грэкі і рымляне вырошчвалі гарох ужо ў 500—400 гадах да н. э. Тым часам гарачы гарохавы суп прадавалі на вуліцах Афін.[1]
Літаратура
- Концентрат «Суп-пюре гороховый». Технические условия: государственный общесоюзный стандарт: издание официальное: утвержден Всесоюзным комитетом стандартов 27/Х 1942 г.: срок введения 1/ХII 1942 г. — М., Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, 1942.
Зноскі
- ↑ Zel and Reuben Allen. Peas: History, Uses, Folklore, Growing, Nutrition, Purchasing, Preparation, Recipe: Pease Porridge Hot, Pease Porridge Cold. Vegetarians in Paradise: A Los Angeles Vegetarian Web Magazine. Архівавана з першакрыніцы 12 красавіка 2012. Праверана February 20 2007.