Азіяцкая кухня: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др катэгорыя |
др дадатак |
||
Радок 2: | Радок 2: | ||
Сярод асноўных прадуктаў азіяцкай кухні — [[рыс]] і [[локшыны]]. Для азіяцкай кухні характэрна мноства прыпраў, вострыя стравы, стравы з нізкім утрыманнем тлушчаў, з высокім утрыманнем бялкоў, соевыя прадукты. Адзін з распаўсюджаных спосабаў прыгатавання ежы — смажанне ў невялікай колькасці гарачага алею. |
Сярод асноўных прадуктаў азіяцкай кухні — [[рыс]] і [[локшыны]]. Для азіяцкай кухні характэрна мноства прыпраў, вострыя стравы, стравы з нізкім утрыманнем тлушчаў, з высокім утрыманнем бялкоў, соевыя прадукты. Адзін з распаўсюджаных спосабаў прыгатавання ежы — смажанне ў невялікай колькасці гарачага алею. |
||
Азіяцкая кухня падзяляецца на наступныя віды рэгіянальных і нацыянальных кухняў: |
|||
=== Далёкаўсходняя кухня === |
|||
* [[кітайская кухня]] |
|||
* [[карэйская кухня]] |
|||
* [[японская кухня]] |
|||
[[Катэгорыя:Ежа]] |
[[Катэгорыя:Ежа]] |
Версія ад 16:32, 6 лістапада 2010
Азіяцкая кухня (усходнеазіяцкая кухня) — абагульненая назва кухняў усходняй, паўднёвай і паўднёва-ўсходняй Азіі. Кухні краін астравоў Ціхага акіяна, а таксама кухні іншых рэгіёнаў Азіі — заходняй і сярэдняй — звычайна не ўключаюцца ў гэта паняцце.
Сярод асноўных прадуктаў азіяцкай кухні — рыс і локшыны. Для азіяцкай кухні характэрна мноства прыпраў, вострыя стравы, стравы з нізкім утрыманнем тлушчаў, з высокім утрыманнем бялкоў, соевыя прадукты. Адзін з распаўсюджаных спосабаў прыгатавання ежы — смажанне ў невялікай колькасці гарачага алею.
Азіяцкая кухня падзяляецца на наступныя віды рэгіянальных і нацыянальных кухняў: