Крухмал: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі |
Няма тлумачэння праўкі |
||
| Радок 1: | Радок 1: | ||
[[File:Cornstarch mixed with water.jpg|thumb|]] |
|||
'''Крухмал''' — [[поліцукрыды]] [[амілоза|амілозы]] і [[амілапектын]]у, монамераў, якой з'яўляецца альфа-[[глюкоза]]. Формула крухмалу: (C6H10O5) n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі [[расліны|раслінамі]] ў хларапласце, пад дзеяннем [[святло|святла]] пры [[фотасінтэз]]е, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям. |
'''Крухмал''' — [[поліцукрыды]] [[амілоза|амілозы]] і [[амілапектын]]у, монамераў, якой з'яўляецца альфа-[[глюкоза]]. Формула крухмалу: (C6H10O5) n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі [[расліны|раслінамі]] ў хларапласце, пад дзеяннем [[святло|святла]] пры [[фотасінтэз]]е, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям. |
||
Версія ад 01:08, 14 жніўня 2011
Крухмал — поліцукрыды амілозы і амілапектыну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу: (C6H10O5) n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.