Крухмал: Розніца паміж версіямі

З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
[недагледжаная версія][недагледжаная версія]
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
Няма тлумачэння праўкі
Няма тлумачэння праўкі
Радок 1: Радок 1:
[[File:Cornstarch mixed with water.jpg|thumb|]]
[[File:Cornstarch mixed with water.jpg|thumb|]]
'''Крухмал''' — [[поліцукрыды]] [[амілоза|амілозы]] і [[амілапектын]]у, монамераў, якой з'яўляецца альфа-[[глюкоза]]. Формула крухмалу:(C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі [[расліны|раслінамі]] ў хларапласце, пад дзеяннем [[святло|святла]] пры [[фотасінтэз]]е, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.
'''Крухмал''' — [[поліцукрыды]] [[амілоза|амілозы]] і [[амілапекцін]]у, монамераў, якой з'яўляецца альфа-[[глюкоза]]. Формула крухмалу:(C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі [[расліны|раслінамі]] ў хларапласце, пад дзеяннем [[святло|святла]] пры [[фотасінтэз]]е, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.


[[Катэгорыя:Вугляводы]]
[[Катэгорыя:Вугляводы]]

Версія ад 11:33, 14 жніўня 2011

Крухмалполіцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.