Страўнікавы сок

Страўнікавы сок — сакрэт, які выпрацоўваецца рознымі клеткамі слізістай абалонкі страўніка. Удзельнічае ў страваванні.

Хімічны склад страўнікавага соку

Асноўныя хімічныя кампаненты страўнікавага соку:

• вада (995 г/л);
• хларыды (5-6 г/л);
• сульфаты (10 мг/л);
• фасфаты (10-60 мг/л);
• гідракарбанаты (0-1,2 г/л) натрыю, калію, кальцыю, магнію;
• аміяк (20-80 мг/л).

Літаратура

• Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т.15: Следавікі — Трыо / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн.: БелЭн, 2002. — Т. 15. — 552 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0251-2 (Т. 15).