Афіцыянт

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Афіцыянт

Афіцыянт (ням. Offiziant; састар. Кельнер, ням. Kellner) - работнік прадпрыемстваў грамадскага харчавання, абслугоўвае наведвальнікаў у рэстаранах, кафэ.

У абавязкі афіцыянта, звычайна, уваходзяць:

  • выкананне заказаў наведвальнікаў;
  • атрыманне ад іх разліку за паслугі;
  • уборка сталоў пасля сыходу наведвальнікаў;
  • сервіроўка сталоў да прыходу новых кліентаў.

Афіцыянт нясе матэрыяльную адказнасць за захаванасць посуду і грошай. Для паспяховай працы афіцыянту неабходныя фізічная вынослівасць, добрая каардынацыя рухаў, развітая зрокавая памяць, здольнасць да размеркавання увагі і арыфметычныя здольнасці.