Салямі

З пляцоўкі Вікіпедыя
Перайсці да: рух, знайсці
Каўбаса «Салямі»

Саля́мі (італ.: salame — каўбаса) — італьянская сыравэнджаная каўбаса са спецыямі. Яе скурка звычайна пакрыта тонкім пластом белай цвілі (penicillium). Выкарыстоўваецца ў якасці закускі і для прыгатавання бутэрбродаў. Салямі з'яўляецца неад'емным інгрэдыентам некаторых відаў піцы, салат і іншых страў.

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]