Верхаводка
З пляцоўкі Вікіпедыя.
(Пасля перасылкі з Укляя)
| Верхаводка | ||||||||||||||
 |
||||||||||||||
| Навуковая класіфікацыя | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Царства: | ||||||||||||||
| Тып: | ||||||||||||||
| Падтып: | ||||||||||||||
| Клас: | ||||||||||||||
| Атрад: | ||||||||||||||
| Сямейства: | ||||||||||||||
| Род: | ||||||||||||||
| Від: |
Верхаводка |
|||||||||||||
| Навуковая назва | ||||||||||||||
|
Alburnus alburnus Linnaeus, 1758 |
||||||||||||||
|
||||||||||||||
Верхаводка, або укляя (Alburnus alburnus) — рыба сямейства карпавых. Народныя назвы — аклейка, сяляўка.
Жыве стайна ў стаячых і павольных прэсных і слаба салёных водах. Даўжыня да 20 см, маса да 60 г. Цела падоўжанае, сціснутае з бакоў, пакрытае тонкай бліскучай лускай (з якой здабываюць гуанін на патрэбу біжутэрыйнай вытворчасці), на брушку вольны ад лускі «кіль», спіна цёмная з зеленаватым адлівам, бакі і бруха серабрыстыя, спінны і хваставы плаўнікі цёмныя, астатнія — жаўтаватыя або чырванаватыя.
Вылаў масавы. Укляю можна вяліць, вэндзіць (прасаліўшы без спецыяў), асабліва смачная юшка. Ужываецца на кансервы (у сумесі з іншымі дробнымі рыбамі).
[правіць] Крыніцы
- Белы А. Укляя // Праект «Наша ежа»
 |
Гэта пачатак артыкулу. Вы можаце дапамагчы праекту, выправіўшы і дапоўніўшы яго. |
