Азіяцкая кухня: Розніца паміж версіямі

[недагледжаная версія]

Змесціва выдалена Змесціва дададзена

Лінейны

Версія ад 16:35, 6 лістапада 2010

Азіяцкая кухня (усходнеазіяцкая кухня) — абагульненая назва кухняў усходняй, паўднёвай і паўднёва-ўсходняй Азіі. Кухні краін астравоў Ціхага акіяна, а таксама кухні іншых рэгіёнаў Азіі — заходняй і сярэдняй — звычайна не ўключаюцца ў гэта паняцце.

Сярод асноўных прадуктаў азіяцкай кухні — рыс і локшыны. Для азіяцкай кухні характэрна мноства прыпраў, вострыя стравы, стравы з нізкім утрыманнем тлушчаў, з высокім утрыманнем бялкоў, соевыя прадукты. Адзін з распаўсюджаных спосабаў прыгатавання ежы — смажанне ў невялікай колькасці гарачага алею.

Разнавіднасці

Азіяцкая кухня падзяляецца на наступныя віды рэгіянальных і нацыянальных кухняў:

Далёкаўсходняй Азіі

Паўднёваўсходняй Азіі

інданезійская кухня
малайская кухня
філіпінская кухня
тайская кухня
в'етнамская кухня

Паўднёвай Азіі

індыйская кухня
пакістанская кухня
непальская кухня
бірманская кухня
ланкійская кухня

@@ Радок 3: / Радок 3: @@
 Сярод асноўных прадуктаў азіяцкай кухні — [[рыс]] і [[локшыны]]. Для азіяцкай кухні характэрна мноства прыпраў, вострыя стравы, стравы з нізкім утрыманнем тлушчаў, з высокім утрыманнем бялкоў, соевыя прадукты. Адзін з распаўсюджаных спосабаў прыгатавання ежы — смажанне ў невялікай колькасці гарачага алею.
+== Разнавіднасці ==
 Азіяцкая кухня падзяляецца на наступныя віды рэгіянальных і нацыянальных кухняў:
+=== Далёкаўсходняй Азіі===
-=== Далёкаўсходняя кухня ===
 * [[кітайская кухня]]
 * [[карэйская кухня]]
 * [[японская кухня]]
+=== Паўднёваўсходняй Азіі ===
+* інданезійская кухня
+* малайская кухня
+* філіпінская кухня
+* тайская кухня
+* в'етнамская кухня
+=== Паўднёвай Азіі ===
+* індыйская кухня
+* пакістанская кухня
+* непальская кухня
+* бірманская кухня
+* ланкійская кухня
 [[Катэгорыя:Ежа]]