Начас
| Начас | |
|---|---|
| ісп.: Nachos | |
 | |
| Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
| Мексіканская кухня | |
| Краіна паходжання | |
| Названа ў гонар | Ignacio Anaya García[d] |
| Аўтар | Ignacio Anaya García[d] |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Начас (ісп.: Nachos) — кукурузныя чыпсы, папулярная закуска мексіканскай кухні. З такімі чыпсамі падаюць соусы, запраўкі, салаты, іх таксама дадаюць у розныя стравы, напрыклад чылі кон карнэ. Упершыню яны былі створаныя каля 1943 Ігнасіа «Нача» Аная і складаліся са смажаных маісавых чыпсаў і плаўленага сыру. Начас таксама можа быць асобнай стравай, якую падаюць у пластыкавым падносе, з двума аддзяленнямі для чыпсаў і соусу ці на талерцы, дзе чыпсы ўжо палітыя соусам.