Пеніцыл

Пеніцыл
Навуковая класіфікацыя
прамежныя рангі Дамен:  Эўкарыёты Царства:  Грыбы Падцарства:  Вышэйшыя грыбы Аддзел:  Аскамікота Пададдзел:  Pezizomycotina Клас:  Eurotiomycetes Падклас:  Eurotiomycetidae Парадак:  Eurotiales Сямейства:  Trichocomaceae Род:  Пеніцыл
Міжнародная навуковая назва
Penicillium Link, 1809
Тыпавы від
Penicillium crustaceum (L.) Link, 1809
Сістэматыка на Віківідах Выявы на Вікісховішчы NCBI   5073 EOL   16374 MB   9257

Пеніцы́л (Penicillium) — род недасканалых грыбоў сямейства Trichocomaceae.

Каля 250 відаў. Пашыраны ўсюды, большасць ва ўмеранай зоне. Сапратрофы і паразіты. Выклікаюць псаванне прадуктаў, разам з іншымі грыбамі ўтвараюць плесені на глебавых і іншых субстратах.

Міцэлій шматклетачны, галінасты, бясколерны, апушчаны ў субстрат ці ўтварае на яго паверхні калоніі шэра-эеленавата-блакітнага колеру. Канідыяносцы разгалінаваныя, у выглядзе простых або складаных гроначак. Канідыі аднаклетачныя, рознай формы і афарбоўкі.

Прадуцэнты антыбіётыкаў, ферментаў і арганічных кіслот. Для атрымання пеніцылінаў выкарыстоўваюць пеніцыл залацісты і адзначаны, у сыраварэнні — Penicillium camamberti і Penicillium саseicolum.

Літаратура

• Бельская С. Пеніцыл // БЭ ў 18 т. Т. 12. Мн., 2001.