Башкірскі мёд
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/%D0%90%D1%80%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%BD_%D1%81_%D0%B4%D0%B5%D0%B4%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%A0%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BC.jpg/220px-%D0%90%D1%80%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%BD_%D1%81_%D0%B4%D0%B5%D0%B4%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%BE%D0%B9_%D0%A0%D0%BE%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BC.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/89/%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D0%B8.jpg/220px-%D0%A3%D0%BB%D1%8C%D0%B8.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Apiary_in_Bashkortostan%2C_Russia.jpg/220px-Apiary_in_Bashkortostan%2C_Russia.jpg)
Башкірскі мёд — мёд, выраблены ў Башкартастане.
Бортніцтва ў Башкартастане развівалася на працягу многіх стагоддзяў, на бортныя дрэвы ставіліся родавыя фамільныя знакі і яны пераходзілі ў спадчыну наступнаму пакаленню пчаляроў. Выдзеўбанае дупло пакідалі на адзін-два гады на прасушку, а затым уладкоўвалі, каб у ім пасялілася пчаліная сям’я. Замест борцей ў ствалах дрэў маглі выкарыстоўвацца і борці, высечаныя ў калодах, якія затым прывязваліся да ствалоў. Прыкладна з сярэдзіны ліпеня пчаляры аглядаюць борці, заселеныя вясной у перыяд раення дзікімі пчоламі, і збіраюць з іх мёд.
Па колькасці пчаліных сем’яў, вытворчасці таварнага мёду, па навуковых распрацоўках у пчалярстве Башкартастан займае першае месца ў Расіі. Колькасць мёду, які штогод атрымліваецца ў Башкартастане, у сярэднім, складае 5-6 тысяч тон. У перадпалётнай праграме касманаўтаў у Зорным гарадку таксама выкарыстоўваюць башкірскі мёд, які акрамя гэтага ўваходзіць і ў штодзённы рацыён харчавання членаў касмічных арбітальных станцый. Башкірскаму мёду адну са сваіх песень прысвяціла група «ДДТ».
Акрамя расійскіх рэгіёнаў, башкірскі мёд і прадукты на яго аснове пастаўляюцца ў многія еўрапейскія краіны, ЗША, Японію, у краіны Блізкага Усходу і СНД. У 2014 годзе быў падпісаны кантракт на пастаўку башкірскага мёду ў Кітай на суму 3 млрд рублёў (аб’ём паставак — 6000 тон). У жніўні 2014 года ў кітайскім горадзе Цзюцзян быў адкрыты першы магазін па продажы мёду з Башкірыі.
Найменне «Башкірскі мёд» з’яўляецца абароненай гандлёвай маркай. У 2005 годзе Башкірскі навукова-даследчы цэнтр па пчалярстве і апітэрапіі запатэнтаваў словазлучэнне «Башкірскі мёд» для маркіроўкі сваёй мядовай прадукцыі ў дачыненні да месца паходжання тавару. У 2017 годзе ўладальнікам яшчэ аднаго выключнага права на найменне месца паходжання тавару «Башкірскі мёд» стала ТАА «Башкірскі мёд», афіляванае з буйным вытворцам мёду — кампаніяй «Башкірскія пчальнікі». У 2018 годзе ТАА «Рэвайзен» зарэгістравала гандлёвую марку «Башмёд».
Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Башкірскі мёд