Букавыя арэшкі
Appearance
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c6/FagusSylvNuts.jpg/250px-FagusSylvNuts.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Beukenootjes.jpg/250px-Beukenootjes.jpg)
Букавыя арэшкі — плады (сямянкі) бука ляснога. Кожны букавы арэшак звычайна змяшчае адну семачку без эндасперму . Арэшкі маюць форму тэтраэдраўтэтраэдраў.
Спажыванне[правіць | правіць зыходнік]
Арэшкі багатыя тлушчам — у іх утрымліваецца 40 % тлушчу, які складаецца з 75 % ненасычаных кіслот ) і вугляводаў. Яны ядомыя, але дубільныя рэчывы надаюць ім злёгку даўкі смак. Арэшкі злёгку таксічныя для людзей калі іх спажываць у вялікіх колькасцях. Гэта звязана з рэчывам пад назвай «фагін». Празмернае спажыванне можа выклікаць кішачныя засмучэнні, курчы ці панос, млоснасць. У харчаванні, з мэтай захавання арэшкаў, іх сушаць.