Журавіны ў цукры
| Аўтарства | |
|---|---|
| Краіна паходжання | |
| Кампаненты | |
| Асноўныя |
|
Журавіны ў цукры — дэсерт, які робіцца з ягад журавін у цукровай глазуры[1].
Адметнасць дэсерту дасягаецца за конт кантрасту салодкага і кіслага смаку. У складзе класічнага рэцэпту толькі журавіны, цукар і крухмал. Працяглая захаванасць дасягаецца з-за кансервавальных уласцівасцяў журавін.
Таксама журавіны робяць у цукры з какава і з какосавай стружкай.
У культуры[правіць | правіць зыходнік]
Журавіны ў цукры прапануецца зрабіць брэндам, які будзе прадстаўляць Беларусь за мяжой[2].
«Журавіны ў цукры» называецца фільм Аляксандра Палыннікава, зняты кінакампаніяй «Мико-фильм» у 1995 годзе.
Назву «Журавіны ў цукры» атрымаў сорт гладыёлусаў[3], створаны ў 2006 годзе арыгінатарам Дыбавым[4][5], сорт глаксініі[6] і сорт таматаў[7].
Зноскі
- ↑ Митюков А. Д., Налетько Н. Л., Шамрук С. Г. Клюква болотная // Дикорастущие плоды, ягоды и их применение. — Мн: Ураджай, 1975. — С. 64-66. — 200 с. — 130 000 экз.
- ↑ журавіны — культурніцкі маркер Беларусі (паводле М. Анемпадыстава) Архівавана 31 жніўня 2016.
- ↑ Gladiolus x hybridus Kliukva v Sahare(недаступная спасылка)
- ↑ Гладиолус Клюква в сахаре
- ↑ Гладиолус Клюква в сахаре Архівавана 25 кастрычніка 2016.
- ↑ Клоксиния Клюква в сахаре Архівавана 10 ліпеня 2017.
- ↑ Характеристика и описание томата сорта Клюква в сахаре (руск.)
