Сент-Агюр
З пляцоўкі Вікіпедыя.
| Сент-Агюр | |
| Saint Agur | |
 |
|
| Краіна паходжання | |
|---|---|
| Горад, рэгіён | |
| Малако | |
| Пастэрызаваны |
Так |
| Тэкстура |
паўцвёрды |
Сент-Агюр — французскі паўцвёрды блакітны сыр з цвіллю.
Кансістэнцыя крэмавая, пругкая, пастападобная з украпваннямі блакітнай цвілі.
Рэзкі смак блакітнай цвілі добра гармануе з мяккім сметанковым смакам сыру. Мае больш далікатную кансістэнцыю і смак, чым ракфор.
Выраб [правіць]
Сыр вырабляецца з пастэрызаванага каровінага малака з даданнем слівак.
Гл. таксама [правіць]
 |
Гэта пачатак артыкула пра ежу і напоі. Вы можаце дапамагчы праекту, выправіўшы і дапоўніўшы яго. |
