Гексозы: Розніца паміж версіямі

[недагледжаная версія]

Змесціва выдалена Змесціва дададзена

Лінейны

Версія ад 20:06, 28 лютага 2012

Гексо́зы — агульная хімічная назва класа шасцівугляродных монацукрыдаў, гэта значыць, монацукрыдаў, агульнай формулай якіх з'яўляецца C₆(H₂O)₆, або C₆H₁₂O₆. Тыповымі прыкладамі гексозаў з'яўляюцца D-глюкоза, D-маноза, D-фруктоза, сарбітол, D-глюказамін.

Яны маюць або альдэгідную функцыянальную групу ў пазіцыі 1 (альдагексозы), або кетонавую функцыянальную групу ў пазіцыі 2 (кетагексозы).

Альдагексозы

Альдагексозы маюць чатыры хіральныя цэнтры і, такім чынам, 16 магчымых стэрэаізамераў. З іх толькі 3 трапляюцца ў прыродзе — D-глюкоза, D-галактоза і D-маноза.

Спіс усіх D-альдагексозаў

   CH=O            CH=O            CH=O             CH=O
   |               |               |                |
  HC-OH         HO-CH             HC-OH          HO-CH
   |               |               |                |
  HC-OH           HC-OH         HO-CH            HO-CH
   |               |               |                |
  HC-OH           HC-OH           HC-OH            HC-OH
   |               |               |                |
  HC-OH           HC-OH           HC-OH            HC-OH
   |               |               |                |
   CH₂-OH          CH₂-OH          CH₂-OH           CH₂-OH
 D-алоза        D-альтроза       D-глюкоза        D-маноза

   CH=O            CH=O            CH=O             CH=O
   |               |               |                |
  HC-OH         HO-CH             HC-OH          HO-CH
   |               |               |                |
  HC-OH           HC-OH         HO-CH            HO-CH
   |               |               |                |
HO-CH           HO-CH           HO-CH            HO-CH
   |               |               |                |
  HC-OH           HC-OH           HC-OH            HC-OH
   |               |               |                |
   CH₂-OH          CH₂-OH          CH₂-OH           CH₂-OH
 D-гулоза        D-ідоза         D-галактоза      D-талоза

Кетагексозы

Кетагексозы маюць 3 хіральныя цэнтры і, такім чынам, 8 магчымых стэрэаізамераў. З іх у прыродзе трапляюцца толькі 4 D-ізамеры — D-фруктоза, D-псікоза, D-сарбоза і D-тагатоза.

Спіс усіх D-кетагексозаў

   CH₂OH           CH₂OH           CH₂OH           CH₂OH
   |               |               |               |
   C=O             C=O             C=O             C=O
   |               |               |               |
HO-CH             HC-OH           HC-OH         HO-CH
   |               |               |               |
  HC-OH         HO-CH             HC-OH         HO-CH
   |               |               |               |
  HC-OH           HC-OH           HC-OH           HC-OH
   |               |               |               |
   CH₂OH           CH₂OH           CH₂OH           CH₂OH
 D-фруктоза      D-сарбоза       D-псікоза       D-тагатоза

Толькі натуральныя гексозы могуць ферментавацца дражджамі.

Версія ад 20:06, 28 лютага 2012 правіць 178.126.152.136 (размовы) дзякуючы be-x-old:Гексозы		Версія ад 20:06, 28 лютага 2012 правіць адкат 178.126.152.136 (размовы) Няма тлумачэння праўкі Наступная праўка →
Радок 1:		Радок 1:
	'''Гексо́зы''' — агульная хімічная назва класа шасцівугляродных [[монацукрыды\|~~монасцукрыдаў~~]], гэта значыць, монацукрыдаў, агульнай формулай якіх з'яўляецца C<sub>6</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>, або C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>. Тыповымі прыкладамі гексозаў з'яўляюцца [[глюкоза\|D-глюкоза]], [[маноза\|D-маноза]], [[фруктоза\|D-фруктоза]], [[сарбітол]], [[глюказамін\|D-глюказамін]].		'''Гексо́зы''' — агульная хімічная назва класа шасцівугляродных [[монацукрыды\|монацукрыдаў]], гэта значыць, монацукрыдаў, агульнай формулай якіх з'яўляецца C<sub>6</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>, або C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>. Тыповымі прыкладамі гексозаў з'яўляюцца [[глюкоза\|D-глюкоза]], [[маноза\|D-маноза]], [[фруктоза\|D-фруктоза]], [[сарбітол]], [[глюказамін\|D-глюказамін]].

	Яны маюць або [[альдэгіды\|альдэгідную]] [[функцыянальная група\|функцыянальную групу]] ў пазіцыі 1 (''альдагексозы''), або [[кетон\|кетонавую]] функцыянальную групу ў пазіцыі 2 (''кетагексозы'').		Яны маюць або [[альдэгіды\|альдэгідную]] [[функцыянальная група\|функцыянальную групу]] ў пазіцыі 1 (''альдагексозы''), або [[кетон\|кетонавую]] функцыянальную групу ў пазіцыі 2 (''кетагексозы'').