Перайсці да зместу

Крухмал: Розніца паміж версіямі

31 байт дададзены ,  11 гадоў таму
няма тлумачэння праўкі
[недагледжаная версія][недагледжаная версія]
Няма тлумачэння праўкі
Няма тлумачэння праўкі
[[File:Cornstarch mixed with water.jpg|thumb|]]
'''Крухмал''' — [[поліцукрыды]] [[амілоза|амілозы]] і [[амілапектын]]у, монамераў, якой з'яўляецца альфа-[[глюкоза]]. Формула крухмалу: (C6H10O5C<sub>6</sub>H<sub>10</sub>O<sub>5</sub>) n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі [[расліны|раслінамі]] ў хларапласце, пад дзеяннем [[святло|святла]] пры [[фотасінтэз]]е, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.
 
[[Катэгорыя:Вугляводы]]
Ананімны ўдзельнік