Спірты: Розніца паміж версіямі
[недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
HerculeBot (размовы | уклад) др r2.7.1) (робат дадаў: kk:Алкогольдер |
Luckas-bot (размовы | уклад) др r2.7.1) (робат дадаў: ia:Alcohol |
||
Радок 39: | Радок 39: | ||
[[ht:Alkòl]] |
[[ht:Alkòl]] |
||
[[hu:Alkoholok]] |
[[hu:Alkoholok]] |
||
[[ia:Alcohol]] |
|||
[[id:Alkohol]] |
[[id:Alkohol]] |
||
[[io:Alkoholo]] |
[[io:Alkoholo]] |
Версія ад 17:02, 20 жніўня 2011
Сьпі́рты — арганічнае хімічнае спалучэнне, утворанае з вуглевадароднага радыкалу і адной ці некалькіх гідраксільных груп (-OH). У залежнасці ад колькасці гідраксільных груп вылучаюцца аднаатамныя (алкаголі), двухатамныя (гліколі), трохатамныя і шмататамныя спірты. Спірты, якія ўтрымліваюць бензольнае ядро, называюцца водарнымі (напрыклад, фенол). Ніжэйшыя спірты — вадкасці, вышэйшыя — цвёрдыя рэчывы. Спірты з'яўляюцца слабымі кіслотамі, могуць утвараць солі (алкагаляты). Вытворнымі ад спіртоў з'яўляюцца эфіры, тлушчы.
У агульным ужытку часцей за ўсё пад словам «спірт» разумеецца этанол (CH3–CH2–OH), які атрымліваецца пры браджэнні цукру і з'яўляецца асновай алкагольных напояў, таксама шырока ўжываецца ў тэхніцы ды медыцыне. У хімічнай прамысловасці выкарыстоўваюцца метанол, гліцэрын, фенол, этыленгліколь і іншыя спірты. Некаторыя шмататамныя спірты ўваходзяць у склад замяняльнікаў цукру.