Карацін

З пляцоўкі Вікіпедыя.
Перайсці да: рух, знайсці
Карацін адказвае за аранжавы колер у садавіне і гародніне.

Карацін (ад лац.: carota — морква) — жоўта-аранжавы пігмент, ненесычаныя вуглевадарод з групы караціноідаў.

Эмпірычная формула С40H56. Нерастваральны ў вадзе, але раствараецца ў арганічных растваральніках. Утрымліваецца ў лісці ўсіх раслін, а таксама ў корані морквы, пладах шыпшынніка і інш. З'яўляецца правітамінам вітаміна А. Зарэгістраваны ў якасці харчовай дабаўкі Е160a.

Спасылкі[правіць | правіць зыходнік]


Шаблон:Харчовыя дабаўкі