Кляновы сіроп
| Кляновы сіроп | |
|---|---|
 | |
| Матэрыял | maple sap[d] |
| PH value | 5,15[1] |
 Медыяфайлы на Вікісховішчы | |
Кляновы сіроп — сіроп, звычайна зроблены з соку ксілемы відаў Acer saccharum, Acer rubrum або Acer nigrum.
Кляновы сіроп спачатку збіраўся і выкарыстоўваўся карэннымі амерыканцамі, пазней прыняты і еўрапейскімі пасяленцамі. Яго часцей за ўсё ядуць з вафлямі, блінамі, аўсянкай і французскім тостам. У Канадзе сіропы павінны мець 66% цукру, каб называцца «кляновым сіропам»; ў ЗША любы сіроп, не зроблены амаль цалкам з кляновага соку, не можа быць маркіраваны як «клён».
Зноскі
- ↑ Mattice M. R., Bridges M. A. Over two thousand estimations of the pH of representative foods // American journal of digestive diseases — 1939. — Vol. 6, Iss. 7. — P. 440–449. — ISSN 0002-9211; 2168-779X — doi:10.1007/BF02996505
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
|
Кляновы сіроп на Вікісховішчы |
|---|
Слоўнікі і энцыклапедыі |
|---|
