Латук
Jump to navigation
Jump to search
| Латук | |||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||
| Навуковая класіфікацыя | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
прамежныя рангі
| |||||||||||||||||||||
| Міжнародная навуковая назва | |||||||||||||||||||||
|
Lactuca sativa L. | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
Салата пасяўная, Латук-салата[3] (Lactuca sativa) — гэта расліна сямейства Астравыя (Asteraceae), якая сустракаецца ва ўмераных шыротах. Культывуецца ў асноўным для лісця. Выкарыстоўваецца для ежы.
Ужыванне ў ежу[правіць | правіць зыходнік]
Лісце салаты ўтрымоўвае вельмі малую колькасць калорый. Змяшчае вялікую колькасць вітаміна A і фоліевай кіслаты.
У многіх краінах халодную салату ядуць у волкім выглядзе.
Таксама лісце дадаюць у салаты, выкарыстоўваюць у якасці гарніру да бутэрбродаў і дадаюць ў многія іншыя стравы.
Зноскі
- ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
- ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».
- ↑ Киселевский А. И. Латино-русско-белорусский ботанический словарь.. — Минск: «Наука и техника», 1967. — С. 71. — 160 с. — 2 350 экз.
Літаратура[правіць | правіць зыходнік]
- Беларуская энцыклапедыя: У 18 т. Т.14: Рэле — Слаявіна / Рэдкал.: Г. П. Пашкоў і інш. — Мн.: БелЭн, 2002. — Т. 14. — 512 с. — 10 000 экз. — ISBN 985-11-0238-5 (Т. 14).
|
