Лаўровы ліст
Лаўровы ліст — зборная назва лісця лаўра высакароднага (Laurus nobilis), якое ўжываюць у кулінарыі як духмяную прыправу[1]. З гатовых страў лісце вымаюць, бо яно цвёрдае. У кулінарыі таксама ўжываюць лаўровы ліст, змелены ў парашок.
Лаўровы ліст таксама лекавы сродак, які мае заспакаяльныя, мачагонныя і супрацьгіпертанічныя ўласцівасці[2].
Лаўровы ліст нельга захоўваць больш за год, бо ён страчвае водар і набывае гаркату.
Крыніцы
[правіць | правіць зыходнік]- ↑ Лавровый лист // Краткая энциклопедия домашнего хозяйства. — М.: Государственное Научное издательство «Большая Советская энциклопедия», 1959.
- ↑ Лаўровы ліст у народнай медыцыне Архівавана 8 лістапада 2014.
Спасылкі
[правіць | правіць зыходнік]
На Вікісховішчы ёсць медыяфайлы па тэме Лаўровы ліст
Слоўнікі і энцыклапедыі |
|---|
