Чурэк
Чурэк — ляпёшка з прэснага цеста (можа быць розным), ужываецца народамі Сярэдняй Азіі і Закаўказзя замест хлеба.
Літаратура
[правіць | правіць зыходнік]- Культура питания: Энцикл. справ. — 2-е изд. Беларус. Энцыкл.; Под ред. И. А. Чаховского; Редкол.: Е. В. Малашевич и др. — Мн.: БелЭн, 1993. — 541 с.: ил.