Кіршвасэр: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Новая старонка: ''''Кіршвасэр''' (ням. Kirschwasser «вішнёвая вада»), '''Кірш''' — моцны алкагольны напой, які атрымлі...' |
Няма тлумачэння праўкі |
||
| Радок 5: | Радок 5: | ||
Кірш добра спалучаецца з рознымі [[лікёр]]амі і з шампанскім. |
Кірш добра спалучаецца з рознымі [[лікёр]]амі і з шампанскім. |
||
[[af:Kirsch]] |
|||
[[ca:Kirsch]] |
|||
[[cv:Киршвассер]] |
|||
[[de:Kirschwasser]] |
|||
[[en:Kirsch]] |
|||
[[es:Kirsch]] |
|||
[[eu:Kirsch]] |
|||
[[fr:Kirsch]] |
|||
[[he:קירשווסר]] |
|||
[[io:Kirsho]] |
|||
[[it:Kirsch]] |
|||
[[ja:キルシュヴァッサー]] |
|||
[[ko:키르시바서]] |
|||
[[nl:Kirsch]] |
|||
[[no:Kirschwasser]] |
|||
[[nrm:Qùierche]] |
|||
[[pt:Kirsch]] |
|||
[[ru:Киршвассер]] |
[[ru:Киршвассер]] |
||
[[sv:Kirschwasser]] |
|||
Версія ад 14:43, 8 чэрвеня 2012
Кіршвасэр (ням. Kirschwasser «вішнёвая вада»), Кірш — моцны алкагольны напой, які атрымліваецца метадам дыстыляцыі заброджанага сусла чорнай чарэшні разам з костачкамі.
Вырабляюць з XVII стагоддзя на ўсходзе Францыі і ў Германіі з вельмі салодкай чорнай чарэшні з маленькімі костачкамі. Пры вытворчасці плады бродзяць цалкам і костачкі перад дыстыляцыяй аддаюць напою свой характэрны міндальны водар. Кірш, як і амаль усе спіртныя напоі на аснове садавіны, не вытрымліваецца ў дубовых бочках. Ён старэе ў шкляных чанах або гліняных гарлачах, дзе адбываецца працэс выпарэння, неабходны для паляпшэння яго водару і якасці. Але пры такой «вытрымцы» крэпасць напою зніжаецца, а колер не змяняецца.
Кірш добра спалучаецца з рознымі лікёрамі і з шампанскім.