Крухмал: Розніца паміж версіямі
| [недагледжаная версія] | [недагледжаная версія] |
Змесціва выдалена Змесціва дададзена
др r2.6.4) (робат дадаў: be-x-old:Крухмал |
др r2.6.4) (робат дадаў: kk:Крахмал |
||
| Радок 35: | Радок 35: | ||
[[ja:デンプン]] |
[[ja:デンプン]] |
||
[[ka:სახამებელი]] |
[[ka:სახამებელი]] |
||
[[kk:Крахмал]] |
|||
[[ko:녹말]] |
[[ko:녹말]] |
||
[[la:Amylum]] |
[[la:Amylum]] |
||
Версія ад 20:56, 20 жніўня 2011
Крухмал — поліцукрыды амілозы і амілапекціну, монамераў, якой з'яўляецца альфа-глюкоза. Формула крухмалу:(C6H10O5)n. Крухмал, які сінтэзуецца рознымі раслінамі ў хларапласце, пад дзеяннем святла пры фотасінтэзе, крыху адрозніваецца па структуры зерняў, ступені полімерызацыі малекул, будове палімерных ланцугоў і фізіка-хімічным уласцівасцям.